癫痫是一种常见的慢性脑部疾病，其引起癫痫的原因是有很多的，此外，治疗也是很长时间的，癫痫是大家对很关心的问题，也是现代社会常见的现象，由于这一疾病发生，给很多患者的生活及健康带来严重的影响，那么癫痫病人哪些东西不能吃?我们可以从癫痫症的饮食规律中找寻答案。

1.多进酸食少食盐酸性食物提供给人体丰富的维生素C、维生素B6等，有利于神经递质的合成，从而弥补癫痫患者，特别是原发性癫痫患者的一些神经递质的缺乏，减少癫痫的发作。传统食物中酸性食物大致有:花生、核桃、猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蛋类等等。癫痫患者可以据此适当调整自己的食谱，合理搭配。另外有研究表明:癫痫的发作是由于神经过度放电所致，而当人体短时间内过量地摄入食盐后，高浓度的钠盐可致神经元过度放电，从而诱发癫痫，故人们常津津乐道的“少盐多醋”的养生之道，对癫痫患者依然适用。

2.另据研究表明:正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质，但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物质，故进食豆芽能补充磷酸酶不足而缓解病情。控制饮水。

3.多进食豆类，谷类食物有研究表明，豆类食物和谷类食物富含微量元素锰，而有调查显示很少癫痫儿童血清锰低于正常儿童，曾有一个患儿其血清锰比正常儿童少一半，所以多进食豆类及谷类食物，可补充癫痫患者锰的摄取不足。有学者认为:“间脑是人体水液调节中枢，大量液体进入体内，会增加间脑的负担。从而诱发癫痫。”而且有些癫痫患者往往在憋尿的过程中，突然发病，大概也因为过量饮水后造成膀胱过度充盈，从而产生较强的电冲动，诱发神经元异常放电所致